レッスンカレンダー

2017年8月のスケジュール

 

「夏を乗り切る酢の物いろは」

~酢の物を制する者は夏を制す~

<開催日時>

8月5日(土)10時半
8月6日(日)10時半
8月7日(月)19時

<レッスン内容>
酢の物解体新書セミナー、実演、試食。
講師中野が酢の物についての考えを言いたい放題。
甘酢、土佐酢、酢味噌、吸酢、胡麻酢など
様々な酢の物について学べるレッスン。
酢の物が苦手な方にこそオススメです!

受講料 5,400円(税込)

 

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「真夏の宴会 集い飯」

<開催日時>

8月19日(土)10時半
8月20日(日)10時半
8月21日(月)19時

冷やし豆乳鉢
湯葉ギョーザ
焼き野菜と鮎のアボカド和合
鱧の棒寿し

受講料 6,000円(税込)

 

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「残暑のためのとっておき」

<開催日時>

8月26日(土)10時半
8月27日(日)10時半
8月28日(月)19時

無花果の揚げ出し餡かけ
冷やし野菜缶
若鶏の南蛮焼
蛸飯

受講料 5,400円(税込)

 


 

2017年9月のスケジュール

 

「秋の気配」

<開催日時>

9月2日(土)10時半
9月3日(日)10時半
9月4日(月)19時

揚げ芋の湯葉餡かけ
千草サーモンのおぼろ和合
大和芋の浅草巻卵クレープ
鯛のタタキ丼

受講料 5,800円(税込)

 

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「初秋のご馳走」

<開催日時>

9月9日(土)10時半
9月10日(日)10時半
9月11日(月)19時

モチモチ百合根団子
牛肉と分葱の和風和合
鱧の葱間揚げ
松茸御飯

受講料 5,800円(税込)

 

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「初秋の食卓Ⅰ」

<開催日時>

9月16日(土)10時半
9月17日(日)10時半
9月18日(祝)10時半

ムカゴとイカの寄せ揚げ
太刀魚のバター焼
豚汁
鶏五目御飯

受講料 5,800円(税込)

 

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「初秋の食卓Ⅱ」

<開催日時>

9月23日(祝)10時半
9月24日(日)10時半
9月25日(月)19時

蕪と厚揚げの煮物
鶏むね肉の生姜焼きサラダ仕立
おてがる紀州揚げ
栗御飯

受講料 5,800円(税込)

 

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