レッスンカレンダー

2017年5月のスケジュール

 

「初夏の酒の肴」

アテにも御飯のおかずにも!

<開催日時>

5月20日(土)10時半

5月21日(日)10時半

5月22日(月)19時

<献立>

手作りさつま揚げ

南瓜のそぼろ煮

くらげ酢(有明産)

カリフラワーとアスパラの胡麻辛子

 

受講料 5,400円(税込)

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「初夏のおばんざい」

老若男女問わず喜ばれる料理

<開催日時>

5月27日(土)10時半

5月28日(日)10時半

5月29日(月)19時

<献立>

豚肩ロースのチャップ煮

玉子豆腐

丸茄子の揚げ煮

キノコと野菜の焼き浸し

 

受講料 5,800円(税込)

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「プチレッスン」

4月に引き続き開催します!

約1時間、料理は持ち帰りのプチレッスンです。

<開催日時>

5月17日(水)14時

5月18日(木)14時

5月24日(水)14時

5月25日(木)14時

<献立>

豚肩ロースのチャップ煮

胡麻豆腐

南瓜そぼろ煮

 

受講料 4,200円(税込)

 

 

2017年6月のスケジュール

 

「夏の家庭料理」

家庭料理にすぐに活かせる!

<開催日時>

6月3日(土)10時半

6月4日(日)10時半

6月5日(月)19時

<献立>

カラスガレイと豆腐の煮付け

三大豆(冷奴)

焼き茄子とささ身の利久寄せ

焼鮎の茗荷飯

 

受講料 5,400円(税込)

 

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「包丁レッスン」

和承蘭に教室を移転して初めての包丁レッスンです。
各自実習しますので包丁使いが苦手な方は是非!

<開催日時>

6月10日(土)10時半

6月11日(日)10時半

6月12日(月)19時

<献立>

パイン、里芋の剥き方

白葱みじん切り

キャベツの千切り

※実習後、講師が海老炒飯を実演&試食します。

 

受講料 5,800円(税込)

 

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「野菜寿しフェアー」

レッスン期間中はお持ち帰りのみも承ります。
習いたい人も、食べたいだけの人も!

<開催日時>

6月17日(土)10時半

6月18日(日)10時半

6月19日(月)19時

<献立>

湯葉ロール梅肉胡麻

茗荷寿し

アボカドチーズ

アスパラ(黄金寿し)

大葉と牛皮

大和芋のおこのみ巻

焼椎茸の小袖

 

受講料 5,800円(税込)

 

※お持ち帰りのみは
1人前4,000円(税抜)です。

 

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初夏の食事会「鱧コース」

和承蘭より一足先に鱧料理をご提供いたします。
お1人様でもご家族やお友だち同士でもお申込みいただけます。

<開催日時>

6月24日(土)12時

6月25日(日)12時

6月26日(月)19時

<献立>

鱧の子玉子〆

鱧の落とし

鱧の照焼

鱧の天婦羅

鱧温麺

フルーツ

 

食事代 7,000円(税込)

 

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