嫁のクミです。

教室では、１年ぶりの「鰤大根」のレッスン中です。
ポイントを押さえて丁寧に作った鰤大根は本当に絶品です！次回のレッスンは１年後？？
鰤大根の他２品は、「鱈の翁焼き」「白魚とくわいの鳴門揚げ」です。手前が「鱈の翁焼き」ですが、一見なんだか分からないですよね。焼き魚とトロロ昆布。きっと皆さん初めての味わいだったかと思いますが、材料も手に入りやすいですし、ご家庭でも同じように作れる面白い一品だったと思います。
さて、１月のレッスンはこのあと「体験レッスン」「ゼロからはじめる和食」と続きまして、２月に突入となります。１月の「体験レッスン」は２８日、２９日の昼の部（１０時開始）がまだ受付中です。絶品卯の花は本当に絶品ですよ！都合の付く方はぜひどうぞ。
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