今月の魚料理は太刀魚づくし！５月２３日（土）まで。まだまだ受付中です。
いつものように講師中野が自ら市場へ足を運び、あなたのために新鮮な太刀魚をご用意します！
それがこの写真。お１人様１匹使います。今回もけっこう材料代キテます・・・（泣）
実習中の一コマ。生徒様にも一部チャレンジしていただきますが、時間の都合上、講師中野が手を出して進めていきます。
出来上がったお料理がコチラ。
これは、「太刀魚の黄身煮」です。
いつものように講師中野が自ら市場へ足を運び、あなたのために新鮮な太刀魚をご用意します！
それがこの写真。お１人様１匹使います。今回もけっこう材料代キテます・・・（泣）
実習中の一コマ。生徒様にも一部チャレンジしていただきますが、時間の都合上、講師中野が手を出して進めていきます。出来上がったお料理がコチラ。これは、「太刀魚の黄身煮」です。
そして、「太刀魚の焼き寿し」。またまた高級白板昆布が巻かれております！
この写真は３切ですが、これは試食分。食べきれない分は、すでに持ち帰り容器に入っております。
試食の全体像はコチラ。中央上が「ビンロー焼き」、右上は「葱巻きフライ」、美味しい割りソースの配合もお教えします。
太刀魚って骨が多くて食べにくいわ・・・と思っている方も多いと思いますが、きれいに３枚におろして、ちょっと手を加えればこんな素敵で食べやすいお料理になりますよ。魚料理に挑戦してみませんか？
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この写真は３切ですが、これは試食分。食べきれない分は、すでに持ち帰り容器に入っております。
試食の全体像はコチラ。中央上が「ビンロー焼き」、右上は「葱巻きフライ」、美味しい割りソースの配合もお教えします。太刀魚って骨が多くて食べにくいわ・・・と思っている方も多いと思いますが、きれいに３枚におろして、ちょっと手を加えればこんな素敵で食べやすいお料理になりますよ。魚料理に挑戦してみませんか？料理教室ランキング、ちょっと落ち込み気味です。クリックご協力お願いします！→
