こんばんは。嫁の久美です。
料理教室ブログランキングもこのところ１０位圏内で安定しておりまして、嬉しい限りです。
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今日は、本日スタートの「和のおもてなし」で天婦羅に使われる山菜のご紹介です。
といっても、私にはよく分からないので写真と名前のご紹介のみ。
あとは、教室で味わうなり、講師中野に聞いていただければ・・・。
しかし、５種類も買ってくるとは・・・（汗）これに活穴子が１匹付くんですよ？「大丈夫ですか？」って良く言われますが、私も同感です。前回の記事に書いた白板昆布といい、家は大丈夫なんでしょうか？？

では、山菜のご紹介です。