大阪桃谷でプロが教える少人数制の和食料理教室です。

プロが料理するちょっとしたコツ、そのひと手間が、料理を劇的に変えています。

2009年始動!

嫁のクミです。
新年あけましておめでとうございます!

【和食の教室なかの】は明日1月6日よりレッスン開始です。
1月の献立は、節分にちなんだ「和食の入口」、煮魚をおいしく作るコツを学ぶ「初心者の魚料理」など。2009年も厳しい1年になりそうですが、食費を節約しながら、美味しく身体に良い物を食べたいなら、やはり自分で美味しいものを作れるようになることです。
料理の腕は一生の財産です。今年こそ始めてみませんか?お問合せ、お申込みお待ちしております。


年末年始.jpg
最近ではあまりしないそうですが、調理場ではこのように盛塩と酒を置いて年を越すそうです。道具の1年の労をねぎらい感謝すると共に、道具も一緒に新年を迎える意味があるそうです。

料理教室なかの、新着情報

2009年2月「和のおもてなし」
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この冬最後のポン酢です。
暖かくなったかと思えば、また冷え込んで、まだまだ寒い日が続いております。手作りポ…
2009年3月の予約状況
予約状況のお知らせです。残席が2以下のレッスンをここでお知らせしています。◇2月…
2009年3月のスケジュール
★2009年3月のイベント★ 特別レッスン1「アイナメととこぶし」 3月8日(日…
2009年2月「初心者の魚料理」
本日より「初心者の魚料理」がスタート。今回は、細魚(さより)と殻付き帆立貝の調理…


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