大阪桃谷でプロが教える少人数制の和食料理教室です。

プロが料理するちょっとしたコツ、そのひと手間が、料理を劇的に変えています。

12月の夜3「和のおもてなし」

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今日から「和のおもてなし」がスタートしました。
献立は、蒸し寿司・茶ぶりナマコ・蓮根饅頭・蛤の吸物です。

今回は、ナマコの調理の仕方が身に付きます。確かにちょっと気持ち悪いですが、意外に調理は簡単で、酒の肴と、男心をつかむにはピッタリです!ナマコは12月から出始めて、年末に向けて値段が少し高くなりますが、年が明けると落ち着きます。お酒を飲む機会が多いお正月には、これ以上の食材はありません。身体にも非常に良いのでぜひ覚えてくださいね。

写真は、調理中のナマコです。
なまこ.jpg
そして、蒸し寿司です。
蒸し寿司.jpg
そして蛤の吸物です。吸物の味付けが出来る様になりたい方は、今回がチャンスです。ぜひお越し下さい。
蛤の吸物.jpg
現在受付中の12月の夜3「和のおもてなし」は
12日(金)19:00~
22日(月)18:30~
23日(火)19:00~
24日(水)18:30~
25日(木)19:30~


お申込みはコチラ

12月のスケジュールはコチラ

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