大阪桃谷でプロが教える少人数制の和食料理教室です。

プロが料理するちょっとしたコツ、そのひと手間が、料理を劇的に変えています。

新サービス等のお知らせ

12月のスケジュールを11月15日に発表致しましたが、補足です。


1.12月の休みについて

 【和食の教室なかの】は基本的に日曜定休ですが、12月は全ての土日にイベントがありますので、営業しております。ただし、12月26日(金)は臨時休業12月29日(月)~1月5日(月)はお休みさせていただきます。


2.12月より新サービスを開始します!
 
 対象は25歳以下
の方。若々しくおしゃれな料理教室がほとんどの中で、この和食の教室を選んで来て下さったことに対してのささやかな気持ちです。2回目以降のレッスンより、身分証明提示で受講料300円引き致します。(イベントは適用外)
 【和食の教室なかの】は、今後子供たちに食事を与えるであろう若い女性たちから日本の食文化を見直して欲しいと願っています。欧米化した食事はたかだか人生の20年程にしか当てはまりません。残りの60年は身体にやさしく、素材の味を生かした和食が主流となります。料理の感覚を身につけるには早く始めるにこしたことはありません。


3.木曜日「夜の部」開始時間の変更

  
 12月より木曜日「夜の部」の開始時間をこれまでより1時間遅い、19時半と致しました。終了予定は22時となります。
◆夜の部の開始時間◆
月・水・土・・・18時半  火・金・・・19時  木・・・19時半


4.このブログが携帯に対応しました
  
 【和食の教室なかの】blogの携帯版アドレスは
http://wasyoku-nakano.com/m/
右側のQRコードをご利用下さい。


5.12月の献立について
  
 通常は昼の部、夜の部それぞれ3コースありますが、12月はイベントが多い為、昼の部、夜の部それぞれ2コースに変更になっています。夜2「初心者の魚料理」が12月はお休みとなってしまいましたが、「男の料理教室」で鯛を1匹さばいていただけます。

夜1「和食の入口」より、鹿児島ロールについて。
 鹿児島ロールとは、過去に食後のフルーツとしてお出ししていたもので、鹿児島羊羹から発想した講師中野のオリジナル菓子です。鹿児島羊羹は寒天を使わず、さつま芋の裏ごしに砂糖を加え練り上げ、押し固めたものです。この伝統を掘り起こし、現代風にアレンジしました。レッスンではこのロール1本がお持ち帰りとなります。

鹿児島ロール2.jpg

料理教室なかの、新着情報

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嫁のクミです。気が付けばもう1月も20日になり、久々の教室レポートとなってしまい…
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