大阪桃谷でプロが教える少人数制の和食料理教室です。

プロが料理するちょっとしたコツ、そのひと手間が、料理を劇的に変えています。

11月昼の部「セレクトA」より

11月の献立がスタートしました!今日の写真は、昼の部「セレクトA」のもの。

ほとんどの主婦が作っていると思われる、定番中の定番おかず肉じゃが
【和食の教室なかの】では、計量スプーンや計量カップを使わない肉じゃがの実習を行っております。味付けはその都度味見をして感覚で作ることを目指します。
1枚目の写真は出来立ての肉じゃがです。

肉じゃが.jpg2枚目の写真は、試食準備中のもの。
四角い器がわかさぎの南蛮漬け、中央の天婦羅は錦糸玉子で巻くカニと豆腐の春巻風、そして肉じゃが
写真には写っていませんが、試食時にお味噌汁とフルーツが付きます。

セレクトA.jpg
昼の部「セレクトA」で実習した肉じゃが・錦糸玉子で巻くカニと豆腐の春巻風の2品については夜の部「和食の入口」でも実習します。

昼の部「セレクトA」は11月17日(月)のみ受付中、
夜の部1「和食の入口」は11月13・14・15・17日が受付中となっております。


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もっと詳しいスケジュールはこちらをご覧下さい→11月のスケジュール

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