大阪桃谷でプロが教える少人数制の和食料理教室です。

プロが料理するちょっとしたコツ、そのひと手間が、料理を劇的に変えています。

栗と銀杏のおこわ

今日は、夜3「和のおもてなし」より、
栗と銀杏のおこわです。

栗おこわ2.jpg
近頃、栗や銀杏の記事が続きましたが、
今日が完結編?これがレッスンで作る栗と銀杏のおこわです。
生栗を使い、生銀杏を煎って混ぜたおこわ。
これはもう美味しくて当たり前でしょう!
レッスンでは、炊き込みご飯の水加減のコツを伝授します。
試食は、ご覧の通りセイロで。

夜3「和のおもてなし」は
10月28~31日にレッスンがありますので、
まだまだお申込お待ちしております!
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