≪昼の部≫
●川コース●
・地鶏のハリハリ鍋
・菊菜と焼舞茸のトロロ浸し
・秋茄子美のオイル焼き アボカド味噌
・鰻巻卵
(御飯、漬物、フルーツ付き)
●里コース●
・焼き穴子の柳川鍋
・豆腐ステーキ
・蕪と鯵の酢の物
・長芋ソーメン
(御飯、漬物、吸物、フルーツ付き)
≪夜の部≫
夜1◆和食の入口◆
・秋野菜と海老のかき揚げ
・秋鯖の味噌煮
・茶碗蒸し
・蛸の酢の物
(御飯、吸物、フルーツ付き)
夜2◆初心者の魚料理◆
・秋刀魚の筒煮
・秋刀魚と焼とうがらしの揚げ浸し
・秋刀魚の紅梅揚げ
・秋刀魚の焼霜寿し
(吸物、フルーツ付き)
夜3◆和のおもてなし~晩秋の巻~◆
・甘鯛の蕪蒸し
・鮭とじゃが芋のクリーム焼
・秋茄子美とひき肉の鳴門焼き
・栗と銀杏のおこわ
・白玉団子の白味噌仕立て
(漬物、フルーツ付き)

